Informazione

お知らせ
新メニューの御紹介です!!

〚料理〛
   ◉インカの目覚めのジャガバター 竹の炭塩添え ¥525

◉シャキシャキレタス!!  熱々シラスのペペロンチーノソースがけ ¥840

◉色々野菜のフリット ポレンタ粉風味 ¥1050

◉真蛸とジャガイモのサラダ仕立て バジル風味  ¥735

◉   北海道産つぶ貝と木の子 サルサヴェルデバターソテー ¥735

◉     桜エビと青海苔 2種のゼッポリーニ  ¥840 (8ヶ)

◉ 鶏レバーとハツのマルサラ酒煮と砂肝のスモークの冷菜盛り ¥945

◉ ムール貝の白ワイン蒸し 黒コショウ風味 “インペパータ” ¥840

◉         カルボナーラを詰めたコロッケ  ¥735

◉ 仔牛のサルティンボッカ “ソレント風” ~とろーりモッツァレラ・オレガノ風味~ ¥1890


〚 ピッツァ 〛
◉ モルタデッラ  (白いピッツァ)
(モルタデッラハム オリーブ マッシュルーム) R¥ 1680   L¥ 1995
◉ オルトラーナ  (白いピッツァ)
(野菜のトマト煮 フレッシュトマト)       R¥ 1680   L¥ 1995

〚 パスタ 〛
◉ 色々貝類のペペロンチーノ スパゲッティ ¥ 1470

◉ 濃厚!! 5種類の肉を使った ミートソース スパゲッティ  ¥ 1470
 (牛・豚・鶏・鴨・馬)  

◉ たっぷりシラスとキャベツのアンチョビ風味 スパゲッティ ¥1365

◉ 揚げ茄子とリコッタチーズのトマトソース ショートパスタ “カサレッチェ” ノルマ風 ¥1365

◉ 季節野菜とカラスミのオイルベース スパゲッティ  ¥1470

◉ 耳たぶパスタ “オレキエッテ” 温製サラダ風 
          ~フルーツトマトと水牛モッツァレラ~ ¥1680

◉ 蛸ミンチとフレッシュトマトのラグーソース スパゲッティ   ¥ 1365

◉牛スネ肉と黒コショウの赤ワイン煮ソース 手延べ もちもちパスタ “ピッチ” ¥ 1575

◉ あっさり仕立てのゴルゴンゾーラソース  かぼちゃのニョッキ 又はペンネ   ¥ 1575

◉ とろーりとけだす カチョカバッロチーズと生ハムのリゾット ¥ 1575

その他、今までの人気メニュー等、多数ご用意しています!!
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# by dababbo | 2012-03-17 21:15

ご宴会やお集まりに!

お料理 と 飲み放題(2時間)のお得な 2つのプランです!

グループ パーティー プラン’ (お一人様 ¥5800)

料理(6~7種類)、ピッツァ(2種類)、パスタ(2種類) と 飲み放題 

メニュー例

伊産色々ハムの盛り合わせ ・ 季節野菜とヤリイカのフリット
鮮魚のカルパッチョ ・ 木の子のマリネ
自家製ドレッシングのサラダ ・ 牛ロースのタリアータ

マルゲリータピッツァ ・ ビスマルクピッツァ

色々お野菜をからめたペペロンチーノ
ペンネ アラビアータ

*メニュー内容は仕入れ状況、季節により変更します。御希望等は御予約の際に御相談ください。
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‘ピッツァ パーティー プラン’ (お一人様 ¥4800)

前菜(5~6種類)、ピッツァ(5~6種類) と 飲み放題 



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ビール ・ ワイン(白・赤・スパークリング) ・ カクテル ・ ウイスキー
オレンジジュース ・ グレープフルツジュース ・ ウーロン茶


プラス ¥500 (お一人様) で “一口デザート と コーヒー” 承ります(要予約)


4名様以上のお集まりにご利用頂けます
(2日前までの御予約を御願い致します)

メニュー内容等ご希望がございましたらご相談下さい!
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# by dababbo | 2012-01-31 14:57

寒ブリ・・・再入荷!!
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前回、届いた”寒ブリ”が御好評につき、あっという間に完売いたしました!!

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軽く炙って、カルパッチョや ハーブオイル や バルサミコと合わせて、ソテーなどがお勧めです!!

御来店の際には、調理法などスタッフに御相談してください。

お待ちしています!!
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# by dababbo | 2012-01-19 14:54

カカオ♪♪
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 濃厚な・・・
自家製 ココアジェラート❤ 



ホットチョコレート
~アマレットの香り~ 
 

の御紹介です。                            
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# by dababbo | 2012-01-18 15:00

期間限定!!
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豚バラ と 丹波産 ”栗” の 白い ピッツァ 

R ¥1575  L ¥1890

豚バラは蜂蜜で2時間、柔らかく煮込みます。

期間限定の、御用意です☆
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# by dababbo | 2012-01-17 16:02

寒ブリ 入荷致しました!!

長崎県壱岐より、13キロの寒ブリを丸ごと入荷致しました!!


御来店の際には、是非 「旬」 の 味 をお楽しみください。

お待ちしております!!
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# by dababbo | 2012-01-13 14:43

スタッフ募集のお知らせ
★若干名ですが、“正社員募集”のお知らせです。

調理スタッフ、サービス人を募集します。


<仕事について>

1:仕事はやらされていては何年たっても自分のものになりません。
高いモチベーションで意欲的にさまざまな仕事にチャレンジしてもらいたいと思っています。
大切なのは諦めずにその興味を追及していくことです。

2:レストランは個人プレーヤーだけでは成り立ちません。各々が経験し高めた能力を発揮させ、
それがコラボレートした時こそお客様を喜ばす事ができるのです。
レストランのプロ集団とはしっかり結果を出す事です。
結果がでなければ“レストランごっこ”をしているにすぎませんから。

<求める人材について>

とにかくモチベーションが高く保てる人。感性を磨く事が好きな人。
広く興味をもって(料理はもちろん、それ以外にも)生きていきたい人。他人に対しても自分に対しても真剣に向き合えて考えられる人。粘り強い人。
基本的な、挨拶、返事、掃除等に関してはできることが最低条件です。

<最後に>

当社では“従業員がプロとして皆が幸せになれる方法”を考えています。
技術、精神共に日々向上させていかなければなりませんが、目標は決して上手くなる(美味くなる!?)事だけではありません。
お客様はもちろん、従業員やその家族も楽しめる環境を作っていかなければ職場としての魅力も無くしてしまうでしょう。
“レストランは基本的に楽しむ為の場所”です。
私たちはプロとして一生を懸けられる魅力的な職場作り、又はその環境作りを目指していきたいと思っています。


担当:奥野までご連絡下さい。
03-3666-2777
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# by dababbo | 2011-12-01 17:30